静岡県の掛川というところは昔から自然薯が採れる地域でありまして... 地元では“いも汁”とも呼ばれているとろろ汁についても各家庭に 独自の作り方が残っていたりします。 掛川観光協会では、この地域特有のサバ出汁の味噌汁で作ったいも汁を「掛川いも汁」としてＰＲしていこうと考えております。 活動予定、活動報告等について随時報告したいと思いますので よろしくお願いします！〔掛川観光協会ブログ・いも汁編〕
Posted by トロロとジル
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